سلام خواهرای گلم
ممنون بابت لایک های پر انرژیتون🌹🌹
این هم از امگشت پلوی من ،،چندتا نکته برای درست کردن غذاهای جنوبی مثل مگشت پلو که ماهی دارن بگم،، دیدم خیلی جاها میگن ماهی بو میده

اول اینکه برای درست کردن این غذا ها در استفاده از پیاز وسیر دست ودل باز باشید پیاز وسیر میتونه برای از بین بردن بوی ماهی خیلی کمک کنه،،من حتی واسه سرخ کردن ماهی هم قبلش یه پیاز وچندتا حبه سیر رنده میکنم همراه کمی رب انار میذارم یه ساعت روی ماهی ها بمونه بعدش ماهی هارو داخل آرد مخلوط شده با زرد چوبه وادویه مخلوط یه کم غلط میدم ودر آخر سرخشون میکنم

نکته ی بعدی استفاده از ادویه جات هستش،، یه غذایی مثل مگشت پلو وقلیه ماهی استفاده از ادویه هایی مثل زرد چوبه،ادویه مخلوط یا همون بهارات وکمی دارچین برای از بین بردن بوی ماهی خیلی لازمه

ببخشید حرفام طولانی شدن🌹🌹